Babeczki z konfiturą dyniową

4 OS
Deser
40 minut

Dzień wcześniej z jednego opakowania dyni przygotuj konfiturę według przepisu na opakowaniu. Czyli z pomarańczy wyciśnij sok, dodaj do dyni i gotuj ok. 15 minut na małym ogniu razem z przyprawami (cynamonem i goździkami). Następnie wsyp cukier żelujący i gotuj jeszcze mniej więcej przez 5 minut. Całość pozostaw do wystygnięcia.

Drugie opakowanie dyni ugotuj w niewielkiej ilości wody. Gdy dynia będzie miękka, zmiksuj ją i zostaw do ostygnięcia. Następnie dodaj do niej serek mascarpone i cukier, po czym wszystko jeszcze raz zmiksuj na gładką masę i wstaw do lodówki.

Na koniec na spód babeczek wyłóż kolejno: masę krówkową,  konfiturę, na koniec krem z dyni.  Jeśli lubisz, wszystko polej jeszcze likierem Advocaat.

 

Lista zakupów

Dynia kostka Hortex – 2 opakowania
200 g cukru żelującego
kruche spody do ciastek
1 puszka masy krówkowej
1 opakowanie serka mascarpone
2 pomarańcze
2 kieliszki likieru jajecznego Advocaat
3-4 łyżki cukru pudru
3-4 goździki
½ łyżeczki cynamonu

Inne potrawy
w tej kategorii
Dyniowe curry
Dyniowe curry

Sprawdź przepis
Pudding chia na mleku kokosowym z malinami
Pudding chia na mleku kokosowym z malinami

Sprawdź przepis