Buddha bowl

2 OS
Przekąska
30 minut

Warzywa ugotuj na parze, pamiętając by najdłużej gotowała się marchewka, następnie brokuł i fasolka, a na końcu groszek – dosłownie chwilkę. Warzywa powinny zachować żywy kolor i nie powinny być zbyt miękkie. Filet z indyka pokrój w plastry dopraw sosem sojowym i pieprzem. Usmaż na patelni grillowej lub upiecz na ruszcie w piekarniku. Jogurt zmiksuj z pokrojoną bazylią i natką pietruszki, następnie dodaj posiekany koperek i całość wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Ulubione pestki upraż na suchej patelni.

Ugotowane warzywa ułóż kolejno w misce, skrop ulubionym olejem, na środku poukładaj indyka. Całość posyp uprażonymi pestkami. W osobnej miseczce podaj sos lub polej go po warzywach.

Lista zakupów

Groszek zielony Hortex – 1/2 opakowania
Brokuł różyczki Hortex – 1/2 opakowania
Marchewka mini Hortex – 1/2 opakowania
Fasolka szparagowa zielona – 1/2 opakowania
300 g filetu z indyka
2 łyżki ulubionego oleju, np. lniany, z pestek dyni, z orzechów włoskich
1 łyżka ulubionych pestek np. słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane, orzechy piniowe
1 łyżka sosu sojowego
sól, pieprz

Sos:
200 ml jogurtu greckiego
1 łyżka posiekanego koperku
garść świeżej bazylii
garść świeżej natki
sól, pieprz

Inne potrawy
w tej kategorii
Sałatka brokułowa z serem pleśniowym
Sałatka brokułowa z serem pleśniowym

Sprawdź przepis
Sajgonki
Sajgonki

Sprawdź przepis