Rzodkiewki umyj i przekrój na pół. Ogórka wydrąż i potnij na kilka części. Pozostałe składniki wrzuć do naczynia z kefirem i zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przelej do szklanek posyp po wierzchu ulubionymi ziołami.
Buraczki purée Hortex –1 opakowanie
500 ml kefiru
2 rzodkiewki
1/2 ogórka
1 łyżka siekanego kopru
świeżo mielony pieprz
sól
ulubione zioła do dekoracji