Grillowany tuńczyk z sosem pomidorowo-oliwkowym z buraczkami

Grillowany tuńczyk z sosem pomidorowo-oliwkowym z buraczkami

Lista zakupów:

Cebula
Oliwa
Śmietana

Buraczki purée Hortex – 1 opakowanie
180 g filetu z tuńczyka
200 g cebuli
100 ml śmietany 30%
100 ml oleju

Marynata:
4 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 mała ostra papryczka
sól, pieprz

Sos:
1 pomidor
3 oliwki bez pestek
sok z połowy cytryny
skórka starta z połowy cytryny
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżej bazylii
sól, pieprz

2
Danie główne
90 minut
W roli
głównej:
BURACZKI PURÉE

Przepis:

Składniki marynaty dokładnie wymieszaj, po czym natrzyj nią tuńczyka i odstaw na godzinę w chłodne miejsce.
Pomidora obierz ze skórki, pokrój w kosteczkę i przełóż do miseczki. Dodaj pozostałe składniki sosu i wymieszaj.
Tuńczyka grilluj i polewaj co jakiś czas sosem.
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklij na oleju, dodaj purée z buraczków i śmietanę. Chwilkę smaż na wolnym ogniu do odparowania połowy płynu.
Buraczki podawaj jako dodatek do tuńczyka.

Po obiedzie zaplanuj deser

Sprawdź

Dobierz napój do obiadu

Sprawdź

Inne dania z tym produktem

Krem z buraczków z orzechami i kozim serem

Krem z buraczków z orzechami i kozim serem