Krem z buraczków

4 OS
Zupa
45 minut

Rozmrożone buraczki włóż do gotującego się bulionu jarzynowego. Dodaj oliwę z oliwek, 1 łyżkę tymianku, czosnek, przyprawy do smaku oraz wcześniej przesmażoną cebulę.

Do całości dodaj sok i startą skórkę z pomarańczy oraz jogurt naturalny. Całość zmiksuj blenderem.

Na wierzch każdego talerza dodaj łyżkę śmietany kremówki i posyp posiekanym szczypiorkiem.

 

Lista zakupów

Buraczki purée Hortex – 1 opakowanie 
1 l bulionu jarzynowego
150 ml jogurtu naturalnego
1 cebula
sok z połowy pomarańczy + 1 łyżka startej skórki z pomarańczy
4 łyżki śmietany kremówki
2 ząbki czosnku
świeży tymianek
1 pęczek szczypiorku
5 łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz

Inne potrawy
w tej kategorii
Buraczkowe grzanki z kozim serem
Buraczkowe grzanki z kozim serem

Sprawdź przepis
Jarzynowy ajntopf z mięsnymi kulkami
Jarzynowy ajntopf z mięsnymi kulkami

Sprawdź przepis