Są to moje pierwsze sajgonki (nie licząc tych wiosennych ze świeżych warzyw) i nie wyglądają co prawda idealnie ale w smaku nadrabiają wszystko 😉
Do ich przygotowania użyłam gotowej mieszanki Hortex, dodałam tylko smażonego kurczaka, sezam i słodki sos chili. Dzięki gotowym mieszankom mrożonych warzyw można bardzo szybko przygotować smaczny i wartościowy posiłek.
A sajgonki wyszły przepyszne 🙂
Filet umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć na 2 łyżkach oleju, dodać warzywa, sos sojowy i przyprawę chińską. Dusić ok 10 minut, aż warzywa zmiękną. Ostudzić, dodać posiekaną dymkę, sezam i sos chili.
Papier ryżowy namoczyć na chwilę w ciepłej wodzie, położyć na desce i nałożyć sporą łyżkę farszu. Zwinąć jak krokieta i smażyć na głębokim oleju na złoty kolor. Podawać posypane dymką i sezamem. Doskonale smakują z słodkim sosem chili.
Przepis z bloga: http://asiuuulek.blogspot.com/2017/02/sajgonki-z-kurczakiem-i-warzywami.html
filet z kurczaka
Mieszanka chińska Hortex – 1 opakowanie
łyżka przyprawy do dań chińskich
łyżka sosu sojowego
łyżka słodkiego sosu chili
sól, pieprz
łyżka oleju
dymka
olej do głębokiego smażenia