Sałatka z kurczakiem

6 OS
Sałatka
35 minut

Czosnek rozgnieć i wymieszaj z 2 łyżkami posiekanej mięty. Filety z kurczaka przypraw solą i pieprzem, a następnie natrzyj miętą z czosnkiem i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 140ºC ok. 30 minut.

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. To samo zrób z bobem, po czym przelej go zimną wodą i obierz. Ugotuj również groszek (aż do miękkości) i odcedzić.

Wymieszaj ze sobą makaron, bób, groszek, jogurt, pokrojone suszone pomidory i pokruszony ser, doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Na koniec upieczone filety pokrój w kostkę i połącz z pozostałymi składnikami sałatki. Udekoruj listkami mięty.

Lista zakupów

Bób Hortex – 1 opakowanie
Groszek zielony Hortex – 1 opakowanie
2 filety z piersi kurczaka
200 g makaronu penne
200 ml jogurtu naturalnego
70 g sera z niebieską pleśnią
4-6 suszonych pomidorków
2 ząbki czosnku
świeża mięta
sól, pieprz

Inne potrawy
w tej kategorii
Spaghetti quadri z bobem i zielonym groszkiem
Spaghetti quadri z bobem i zielonym groszkiem

Sprawdź przepis
Różyczki z kalafiora i brokuła w tempurze
Różyczki z kalafiora i brokuła w tempurze

Sprawdź przepis