Lista zakupów:

Masło
Parmezan
Śmietana

Brukselka Hortex – 1 opakowanie
200 g mąki pszennej
100 g masła
100 ml śmietanki 30%

100 g boczku wędzonego

50 g parmezanu lub sera grana padano

2 żółtka

1 jajko
1 łyżka śmietany

1 łyżka miodu
2 łyżki musztardy ziarnistej
sól, pieprz

4
Danie główne
75 minut
W roli
głównej:
BRUKSELKA

Przepis:

Brukselkę lekko rozmroź.

Masło posiekaj z mąką, dodaj żółtka, sól, 1 łyżkę śmietany  i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.

Brukselki przekrój na pół, dokładnie obtocz w miodzie i musztardzie i włóż do lodówki. Piekarnik nagrzej do temperatury 190°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki formy na tatrę. Ciasto ponakłuwaj widelcem i piecz 10 minut. W tym czasie wymieszaj pozostałą śmietanę z jajkiem, startym serem, solą i pieprzem. Boczek pokrój w kostkę i dodaj do masy jajecznej. Tak przygotowaną masę wylej na podpieczony spód i ułóż na niej połówki brukselek przecięciem do góry. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz kolejne  30-35 minut.

 

Po obiedzie zaplanuj deser

Sprawdź

Dobierz napój do obiadu

Sprawdź

Inne dania z tym produktem

Podlaskie kartacze ze złocistą zasmażką i listkami brukselki

Podlaskie kartacze ze złocistą zasmażką i listkami brukselki