Na rozgrzanej oliwie podsmaż warzywa. Dodaj bulion i gotuj 15 minut. Dodaj 2 łyżki pesto. Wymieszaj i dopraw świeżo mielonym pieprzem.
Na talerzu udekoruj kleksem pozostałego pesto, zieloną pietruszką i płatkami parmezanu.
Zupa królewska Hortex – 1 opakowanie
3 szklanki bulionu
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki zielonego pesto
parmezan, najlepiej w płatkach
sól, świeżo mielony pieprz