Szpinak włóż do gotującego się bulionu drobiowego. Dodaj gałązkę świeżego rozmarynu oraz płatki migdałowe. Dopraw do smaku przyprawami i zblenduj. Dodaj śmietanę i wymieszaj. Krem przelej do miseczek.
Na wierzchu poukładaj ser z niebieską pleśnią i kawałek świeżego rozmarynu.
Na patelni rozgrzej olej z oliwek dodaj posiekany czosnek i usmaż grzanki.
Krem podawaj z ciepłymi grzankami.
Szpinak rozdrobniony Hortex – 1 opakowanie
1 l bulionu drobiowego
100 g sera z niebieską pleśnią
100 ml śmietany 30%
100 g płatków migdałowych
1 bagietka
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
świeży rozmaryn
sól, pieprz