4 OS
Sałatka
30 minut
Do 4 wyparzonych słoiczków rozłóż rozmrożone warzywa, po kilka plastrów chili, ziele angielskie, liść laurowy i po kilka ziaren pieprzu i gorczycy.
Składniki zalewy zagotuj i gorącą zalej warzywa w słoikach i natychmiast zakręcić i odwrócić do góry dnem. Odstaw na kilka dni.
Pikantne pikle są znakomitym dodatkiem do dań włoskich jak i typowo polskich.
Mieszanka włoska Hortex – 2 opakowania
1-2 papryczki chili
4 ziela angielskie
4 liście laurowe
1 łyżka nasion gorczycy
1 łyżka czarnego pieprzu ziarnistego
Zalewa:
1 l wody
200 ml octu (dowolnego lub spirytusowego pół na pół z winnym)
2 łyżki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
