8 OS
Deser
30 minut
Masło rozpuść i wymieszaj z wiórkami. Powstałą w ten sposób masę odstaw do wystudzenia. Nastepnie ubij białka, dodaj cukier i dalej ubijaj, na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj. Białko stopniowo mieszaj z masą kokosową. Gotową masę wykładaj porcjami na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na środku każdej ułóż po malinie. Piecz ok 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180ºC.
Pozostałe maliny zasyp cukrem, dodaj ½ łyżeczki mielonego pieprzu i zrób sos. Kokosanki podawaj z lekko pikantnym sosem malinowym.
Maliny Hortex – 1 opakowanie
200 g wiórków kokosowych
150 g cukru drobnego
50 g masła
4 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
