Wiśnie przełóż do garnka i delikatnie mieszając zacznij je podgrzewać na wolnym ogniu. W momencie, kiedy owoce zaczną puszczać sok dodaj: cukier, anyż i listki melisy. Kiedy sok zacznie się „redukować’ dodaj krem balsamiczny i pokruszoną czekoladę. Całość podgrzewaj do rozpuszczenia czekolady. Na koniec wyjmij listki melisy i gorącą konfiturę przełóż do słoiczka, zakręć i zawekuj.
Wiśnie bez pestek Hortex – 1 opakowanie
150 g cukru
100 g ciemnej czekolady
10 ml kremu balsamicznego
1 gwiazdka anyżu
klika listków melisy