Mini calzone z warzywami na przekąskę

Przychodzę do Was dzisiaj z pomysłem na pyszną, dość prostą i szybką w przygotowaniu przekąskę. Kto nie lubi pochrupać czegoś podczas oglądania ulubionego serialu, filmu czy też czytania książki? Ja uwielbiam mieć coś pod ręką, a najlepiej, gdy przygotuję to sama, bo chociaż wiem “co jest w środku”. Kupując przekąski w sklepie nie zawsze mamy pewność z czego są one przygotowane. Z potrawami przygotowanymi w domu jest zupełnie inaczej. Minicalzone z warzywami to świetny pomysł na przekąskę. Zrobisz ją szybko, bez większego trudu, no i właśnie – wiesz co jesz.
Jeśli chodzi o czas przygotowania mini calzone, to najdłużej trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Później wszystko idzie już szybko. Czas pieczenia przekąsek również nie jest zbyt długi i wynosi 20 minut. A smak? O tym musicie przekonać się sami przygotowując mini calzone.

Przygotowanie:

• składniki na ciasto umieść w dużej misce i zagnieć na jednolite ciasto
• miskę przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę (ciasto powinno podrosnąć)
• na patelni rozgrzej niewielką ilość ulubionego oleju, następnie smaż na nim warzywa na patelnię Hortex (około 10 minut), odstaw warzywa do przestygnięcia
• ciasto umieść na stolnicy i rozwałkuj na cienkie ciasto (około 3mm), z ciasta wycinaj okręgi, nakładaj na środek warzywa i zlepiaj jak pierogi
• pierogi ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia formie z piekarnika
• wierzch każdego pieroga posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem, kminkiem lub cebulą
• piecz mini calzone we wcześniej nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez 20 minut

Przepis z bloga: https://domnaobcasach.com/2017/02/minicalzone-z-warzywami/