Ilość porcji: 4 OS
Czas przygotowania: 30 minut
Przygotowania:
Na patelni z grubym dnem rozpuść połowę masła, po chwili dodaj pokrojoną w kostkę szalotkę.
Dodaj ryż i obsmaż go cały czas mieszając.
Wlej wino i gotuj do odparowania.
Następnie wlewaj po chochli bulionu i gotuj bez przykrycia na małej mocy palnika, co jakiś czas mieszając.
Kolejną porcję bulionu dodaj po wchłonięciu poprzedniej.
Razem z ostatnią porcją bulionu dodaj groszek.
Następnie zdejmij z ognia i wymieszaj.
Dodaj starte grana padano i dopraw sola i pieprzem do smaku.
Składniki:
