Śliwki wysyp na papier pergaminowy, polej miodem i wstaw na kilka minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200ºC. Ricottę wymieszaj z listkami świeżego tymianku, szczyptą soli i pieprzem. Pieczywo żytnie włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 180ºC mniej więcej na 3-5 minut.
Roszponkę podawaj z porcją doprawionej ricotty, gorącymi śliwkami i grzanką z pieczywa żytniego.
Śliwki bez pestek Hortex – 1 opakowanie
300 g sera ricotta
pieczywo żytnie z ziarnem
4 łyżki miodu
świeży tymianek
roszponka
sól, pieprz czarny świeżo mielony