Mięso pokrój w wąskie paski i włóż do marynaty na 30 minut. Później usmaż je na gorącym oleju, a po kilku minutach dodaj warzywa. Smaż dalsze 10 minut, lekko przestudź. Dopraw do smaku. Przygotuj papier ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Farsz zawiń w papier ryżowy. Zwinięte sajgonki osusz na ręczniku papierowym, a następnie usmaż na kolor złoty.
Mieszanka chińska Hortex – 1 opakowanie
300 g mięsa z udek kurczaka
1 opakowanie papieru ryżowego
olej do smażenia (najlepiej ryżowy)
sól, pieprz
Marynata:
4-5 łyżek sosu chili słodko-pikantnego