Sałatka z wątróbką, granatami i śliwkami

4 OS
Sałatka
60 minut

Na rozgrzaną, suchą patelnię wsyp płatki migdałów i często mieszając, upraż je na kolor złoty. Później przesyp je na papier i pozostaw do ostygnięcia.

Następnie na patelnię wsyp cukier. Gdy zacznie się karmelizować, dodaj śliwki. Całość zalej winem i duś ok. 20 minut.

Wątróbkę obtocz w mące i usmaż. Podawaj ją z sałatą i rukolą. Całość polej sosem śliwkowym i posyp uprażonymi płatkami migdałowymi i ziarnami granatu.

Lista zakupów

Śliwki bez pestek Hortex – 250 g
400 g wątróbki drobiowej
200 ml czerwonego wina
80 g płatków migdałowych
1 granat
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju
mieszanka sałat
rukola
papier do pieczenia

Inne potrawy
w tej kategorii
Francuskie ciasteczka ze śliwkami
Francuskie ciasteczka ze śliwkami

Sprawdź przepis
Kalafior z bułką tartą
Kalafior z bułką tartą

Sprawdź przepis