Makaron ugotuj wg. przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie, dodaj szpinak, 100 ml wody i duś wszystko ok. 10 min. Następnie dodaj ser, gałkę muszkatołową, śmietankę i całość wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Do przygotowanego sosu dodaj wcześniej ugotowany makaron, wymieszaj i podawaj posypany uprażonymi pestkami słonecznika.
Szpinak rozdrobniony Hortex – 1 opakowanie
½ opakowania makaronu spaghetti
100 g sera z niebieską pleśnią
100 ml śmietanki
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka pestek słonecznika
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz