Czas przygotowania: 40 minut
Przygotowanie:
W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
Na łyżce oliwy na patelni o średnicy 20-22 cm z grubym dnem podsmaż czosnek, dodaj szpinak i plasterki ziemniaków.
Kiedy się zarumienią, przerzuć do jajek i wymieszaj.
Dolej do patelni olej i wlej całą masę.
Smaż na małym ogniu około 10 minut.
Kiedy się zetnie, delikatnie zsuń na talerz i przerzuć na drugą stronę.
Smaż kolejne 6 minut.
Zsuń z patelni, przykryj drugim talerzem do czasu podania.
Podawaj pokrojone w trójkąty.
Składniki:
